【池袋×とんかつ】外はサクッと中はジューシーなこだわりのとんかつ

【池袋×とんかつ】外はサクッと中はジューシーなこだわりのとんかつ
こんにちは！油屋です！
本日はシキンボカツの紹介をしていきます。
シキンボとは内ももから付け根周辺の赤身中心の部位になります。
筋が1本棒状に入っていることから「筋の棒」=シキンボと呼ばれる説があるみたいですね！
特徴としては赤身が強く脂は少ないのでさっぱりとした食べやすいお肉になります。
とんかつのイメージは脂っこくて重たいイメージがありますがシキンボならペロッと食べられちゃいます！
ランチもディナーも営業をしておりますのでぜひ皆様のご来店をお待ちしております！！
ご注文はQRオーダーでご注文できます！

Hello! This is Aburaya.
Today we’d like to introduce our Shikinbo Pork Cutlet.
Shikinbo is a lean cut from the inner thigh near the hip, with rich flavor and very little fat.
It’s light, easy to eat, and perfect even for those who think tonkatsu is too heavy.
You can also order easily by scanning a QR code at your table.
We’re open for lunch and dinner, and we look forward to welcoming you!