【池袋×とんかつ】仙台漢方豚を使用したこだわりのとんかつ

【池袋×とんかつ】仙台漢方豚を使用したこだわりのとんかつ
こんにちは！油屋です！
本日は油屋で使用している豚肉の紹介をしていきます。
油屋では仙台の漢方豚をしようしています。
「漢方豚」とは上品な甘みのとろけるような脂身と、きめ細やかでやわらかい赤身が魅力の漢方三元豚。「えごま」「はとむぎ」「こめぬか」「ハブ茶」「くこの実」など14種類のオリジナルブレンドの漢方飼料を与えることで、上品な甘みと旨みがより際立ちます。さらに、食べ物により排泄物の臭いが大幅に抑えられ、豚舎全体も臭いが少なくなり、豚肉特有の臭みがないのも漢方三元豚ならでは。漢方飼料の防臭効果だけでなく、のびやかにストレスなく育つ環境を整えることで、満足度の高いおいしさを作り上げています。
さっぱり食べられるとんかつとして皆さんに是非体験していただきたいです！！

Hello! This is Aburaya.
Today, we’d like to introduce the pork we use at Aburaya.
We proudly use Sendai Kampo Pork, known for its refined sweetness, melt-in-your-mouth fat, and tender, finely textured lean meat. The pigs are raised on a special Kampo-based feed made from 14 ingredients such as perilla seeds, job’s tears, rice bran, and goji berries, which enhances the pork’s natural umami.
This feed also reduces odor, resulting in clean-tasting pork with no unpleasant smell.
We invite you to experience our light and flavorful tonkatsu made with this exceptional pork.