【池袋×とんかつ】ランプかつ定食

【池袋×とんかつ】ランプかつ定食
ランプは、お尻からももにかけての部位で、赤身中心のやわらかい肉です。
赤身が多く脂が少なくあっさりしていてヘルシー寄りです！
脂ではなく赤身の味を楽しむタイプです。
脂っこいのは重いけど、ヒレより肉の味が欲しいという方におすすめの部位です。

希少部位ですのでかぎりがありますが是非お召し上がりください。
ご注文方法はQRオーダーになるので海外の方でも安心してご注文いただけます。
外はサクサク、中はジューシーな当店自慢のとんかつを是非お楽しみください。

[Ikebukuro × Tonkatsu] Rump Cutlet Set Meal
The rump is a cut that extends from the hindquarters to the thigh, consisting mainly of tender, lean meat.
It’s high in lean meat, low in fat, and has a light, healthy flavor!
This cut is perfect for those who prefer to savor the taste of lean meat rather than fat.
It’s a great choice for anyone who finds fatty cuts too heavy but still wants a richer meat flavor than what the fillet offers.

Since this is a rare cut, quantities are limited, but we highly recommend giving it a try.
Orders are placed via QR code, so international guests can order with confidence.
Please enjoy our signature tonkatsu—crispy on the outside and juicy on the inside.